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2025年第24周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)——國內(nèi)豬肉、牛肉、雞蛋價格小幅下跌蔬菜價格略有上漲國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)

時間：2025-06-16 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司

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一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年第 24周（2025年6月9日—6月15日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.04（以2015年為100），比前一周降0.44個點，同比低0.13個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為113.11（以2015年為100），比前一周降0.51個點，同比高0.24個點。

1. 豬肉、牛肉和雞蛋價格小幅下跌。豬肉批發(fā)市場周均價每公斤20.22元，環(huán)比跌1.4%，同比低17.6%；牛肉批發(fā)市場周均價每公斤63.25元，環(huán)比跌0.5%，同比高4.0%；羊肉批發(fā)市場周均價每公斤59.58元，環(huán)比基本持平，同比低0.1%；白條雞批發(fā)市場周均價每公斤16.98元，環(huán)比跌1.1%，同比低1.4%。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤7.27元，環(huán)比跌2.9%，同比低20.5%。

2. 蔬菜均價略有上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.35元，環(huán)比漲0.2%，同比持平。分品種看，13種蔬菜價格上漲，1種持平，14種下跌。其中，蓮藕和菠菜價格環(huán)比分別漲11.3%和5.8%，其余品種價格漲幅在5%以內(nèi)；生姜價格環(huán)比基本持平；黃瓜、南瓜、蔥頭和茄子價格環(huán)比分別跌4.6%、4.3%、4.2%和4.2%；其余品種價格跌幅在4%以內(nèi)。

3.多種水產(chǎn)品價格小幅下跌。大帶魚、鯉魚、草魚和鯽魚批發(fā)市場周均價每公斤分別為 39.00元、15.23元、18.10元和21.72元，環(huán)比分別跌3.0%、0.8%、0.5%和0.5%；大黃花魚周均價每公斤 41.43元，環(huán)比基本持平；花鰱魚和白鰱魚周均價每公斤分別為 17.44元和9.79元，環(huán)比分別漲1.1%和0.2%。

4.水果均價小幅下跌。重點監(jiān)測的6種水果周均價每公斤7.70元，環(huán)比跌2.3%，同比高4.8%。分品種看，巨峰葡萄、西瓜、香蕉和鴨梨周均價環(huán)比分別跌5.5%、3.2%、2.1%和0.3%；富士蘋果和菠蘿周均價環(huán)比分別漲0.5%和0.2%。

二、國際大宗農(nóng)產(chǎn)品

1.食糖、小麥和大米價格環(huán)比小幅下跌。國際糖料理事會原糖周均價每磅16.88美分（每噸372美元），環(huán)比跌2%，同比低11%；美國芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價每噸為197美元，環(huán)比跌1%，同比低13%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為443美元和427美元，環(huán)比均跌1%，同比分別低33%和34%。